紅大豆

 

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​紅大豆のこと、新商品やイベント、身の回りの出来事

など日常を綴っています。

田舎暮らしや農作業、農業に関することのツブヤキ。

紅大豆

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​豆のあるまち かわにし

紅 大 豆

NO LIFE.NO BEANS.
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【公式】紅大豆通販

川西町に古くから伝わる赤豆。

紅大豆

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紅大豆

紅大豆

紅大豆

紅大豆

紅大豆

紅大豆

紅大豆

紅大豆

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​伝統の赤、復活

古くから細々と栽培されてきた赤豆。

品種改良されず、病気や悪天候に弱く、倒れやすい。

そんな赤豆は、品種改良された栽培しやすい「栽培種」より

人気がなく栽培量が減っていきました。

​しかし、その味はどの大豆にも代えがたく、再び栽培され始めました。

​伝統の赤が、復活。川西町から-

News&Informaton
イベント情報や最新情報をお届け

LINE-UP

紅大豆生豆のほか、紅大豆のお菓子や

お茶などの加工品を取り揃えています。

オンラインショップ限定価格にて特別セットも

ご用意しています。

Resipe

紅大豆を美味しく食べる各種レシピを掲載。

戻し方、ゆで方も載っています。

Benidaizu

紅大豆と、地大豆について。

​そして、それを栽培する川西町とは。

about

当店について

川西町特産の紅大豆®生豆と各種加工品を扱っています。

ショッピングサイトの他、川西町の「森のマルシェ」、

浴浴センター まどか」、長井市の道の駅「川のみなと長井」、高畠町の「よねおり観光センター」、

米沢市の道の駅、山形市の

食の駅」、東京・銀座のアンテナショップ

おいしいやまがたプラザで取り扱っております。

※一部、扱ってない商品もあります。

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​豆のある生活

beans life.

大豆のことを「畑のお肉」と言いますが、大豆は

非常にたんぱく質が高いと言われています。

それでいて低カロリー。ダイエット食には

ピッタリの食品です。また、有名な栄養素としては

大豆イソフラボン。他にも総コレステロール値を

下げる働きをする「大豆レシチン」や、

血中脂質を低下させるといわれている「大豆

サポニン」など健康に効果のある成分が多く

含まれていることがわかっています。

さらに、紅大豆は「ピラジン」や「GABA」

などの成分が多く含まれています。

栄養価の高い大豆を簡単に食べられるよう、

お茶やごはんの素などに加工して販売しています。

紅大豆加工用

豆をもっと気軽に、もっと身近に。